感恩节是美国和加拿大等地的传统节日,家家户户都会准备丰盛的食物来庆祝。以下是一些常见的感恩节食物:

1. **火鸡**:火鸡是感恩节大餐的标志性主菜。
2. **烤火鸡配肉汁**:烤火鸡通常搭配特制的肉汁,肉汁中可能包含有苹果酱、葡萄干、香草和香料等。
3. **填充料**:火鸡内部常用填充料,比如用香草、面包丁、洋葱、蘑菇、 celery 和其他配料混合而成的馅料。
4. **红薯**:红薯烤制后,通常会加入黄油、肉桂、糖和其他调料。
5. **玉米片**:玉米片可以是传统的烤玉米片,也可以是搭配黄油、枫糖浆或奶油芝士的甜玉米片。
6. **南瓜派**:南瓜派是感恩节的传统甜点,通常含有南瓜泥、糖、香料和鸡蛋。
7. **甜菜派**:在某些地区,甜菜派也是一种流行的甜点。
8. **葡萄干布丁**:这是一种传统的甜点,通常在派或布丁中混合葡萄干和其他干果。
9. **蔬菜**:感恩节大餐中还会有各种烤蔬菜,如南瓜、胡萝卜、洋葱、西葫芦等。
10. **沙拉**:通常包括生菜、苹果、核桃和葡萄干等成分的沙拉也是餐桌上不可或缺的。
11. **饼干和糕点**:各种节日饼干和糕点,如姜饼人、苹果馅饼等。
12. **面包和酱汁**:烤面包或其他面包类食品,常搭配各种酱汁食用。
当然,不同的家庭和地区可能有各自独特的感恩节食谱和传统。
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