南方除夕吃啥

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在中国南方地区，除夕夜的饮食习俗丰富多彩，以下是一些常见的传统食物：

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1. **鱼（余）**：鱼是年夜饭中不可或缺的菜肴，寓意“年年有余”，代表来年生活富足。

2. **年糕（高）**：年糕在汉语中谐音“年高”，寓意着事业和生活步步高升。

3. **饺子**：一些南方地区也会在除夕夜吃饺子，寓意着团圆和更替，和北方习俗相似。

4. **汤圆**：在一些地区，人们会选择吃汤圆，因为汤圆的形状像满月，象征着团圆美满。

5. **扣肉**：扣肉是许多南方家庭的年夜饭中的经典菜肴，色泽红亮，味道香浓。

6. **八宝饭**：八宝饭寓意着吉祥如意，由多种食材如糯米、红枣、莲子、花生等制成。

7. **糖水**：在除夕夜吃一些糖水，如绿豆沙、红豆沙等，寓意着甜甜蜜蜜。

8. **发菜**：发菜象征着发财，是南方年夜饭中常见的食材。

9. **炒年糕**：在一些地区，炒年糕也是除夕夜的传统食物，寓意着年年高升。

10. **鸡鸭鱼肉**：除了上述特色菜肴外，鸡鸭鱼肉等也是年夜饭中的常见食材，象征着吉祥和丰收。

当然，不同地区的习俗会有所不同，所以具体的食物也会有所差异。最重要的是家人团聚，共享天伦之乐。

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