清明节江南吃什么特色美食

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清明节在江南地区有许多特色美食，以下是一些代表性的：

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1. **青团**：青团是江南地区清明节最具特色的食品之一，是用糯米粉和青草汁（如艾草汁）混合制成的，内馅有豆沙、芝麻、肉松等多种口味。

2. **清明粿**：清明粿是浙江地区的传统小吃，用糯米粉、米粉和艾草汁混合，包入咸肉、豆腐干、笋丁等馅料，蒸熟而成。

3. **青团子**：与青团类似，但制作方法略有不同，有的地方会加入腊肉、咸蛋黄等馅料。

4. **清明果**：又称清明粑粑，是用糯米粉、米粉和艾草汁混合，包入豆沙、肉末等馅料，蒸熟而成。

5. **青团饼**：是浙江嘉兴地区的特色小吃，外皮酥脆，内馅甜咸适中，有豆沙、肉松等多种口味。

6. **青团糕**：是江苏苏州地区的传统糕点，用糯米粉、艾草汁和糖制成，口感软糯。

7. **青团汤圆**：将青团和汤圆结合，外皮是青团，内馅是汤圆，既有青团的清香，又有汤圆的软糯。

8. **清明粿粑**：是江西地区的传统小吃，用糯米粉、米粉和艾草汁混合，包入咸肉、豆腐干等馅料，蒸熟而成。

除了这些特色美食，江南地区在清明节期间还有许多其他的传统食品，如粽子、艾粑粑、艾叶饼等。这些美食不仅美味，还富含文化内涵，是清明节期间不可或缺的一部分。

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