打出来有血的鸡蛋通常是不建议食用的。这可能是由于鸡蛋在孵化过程中受到了细菌感染,如沙门氏菌,或者是在生产、储存过程中受到了污染。血液可能表明鸡蛋内部有破损,这可能导致细菌进入鸡蛋内部。

为了食品安全,建议不要食用有血迹的鸡蛋,并按照以下步骤处理:
1. 立即丢弃有血迹的鸡蛋。
2. 清洁鸡蛋存放的地方,以防交叉污染。
3. 确保其他鸡蛋在存放时远离已丢弃的鸡蛋,以防污染。
在处理和食用鸡蛋时,始终注意食品安全,以避免食物中毒的风险。
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