池州人喜欢吃什么

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池州人位于中国安徽省，这个地方的饮食文化深受江南地区的影响，具有鲜明的地域特色。以下是一些池州人喜欢吃的食物：

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1. **石耳炖豆腐**：石耳是池州地区的特产之一，与豆腐炖煮，味道鲜美。

2. **石耳烧肉**：这是另一种流行的做法，将石耳与猪肉一同烹饪，风味独特。

3. **池州臭鳜鱼**：这种鱼经过特殊的腌制和烹饪方法，虽然名字叫“臭”，实则味道鲜美。

4. **池州腊肉**：选用当地的猪肉，经过腌制和烟熏，风味独特。

5. **豆腐皮**：在池州，豆腐皮的做法多种多样，既可以凉拌，也可以炒菜，是当地人喜爱的食物。

6. **米豆腐**：类似于豆腐，但在制作过程中加入了米粉，口感独特。

7. **白切鸡**：简单烹饪，保留了鸡肉的鲜美，是当地常见的菜肴。

8. **糯米糕**：用糯米制成的糕点，可以甜食也可以咸食，非常受欢迎。

除了上述食物，池州地区还有许多其他特色小吃和菜肴，值得品尝。

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