中式糕点模具

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中式糕点模具是制作传统中式糕点时使用的工具，它们通常由木、竹、金属或塑料等材料制成，具有中国特色的图案和形状。以下是一些常见的中式糕点模具：

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1. 月饼模具：用于制作月饼，形状多为圆形或方形，有的模具上有吉祥的图案。

2. 汤圆模具：用于制作汤圆，形状有圆形、心形、动物形等。

3. 花糕模具：用于制作花糕，形状多样，如花朵、蝴蝶、小鸟等。

4. 肉包模具：用于制作肉包、包子等，形状多为圆形或方形。

5. 饺子模具：用于制作饺子，形状有圆形、月牙形等。

6. 糕点模具：用于制作各种糕点，如年糕、八宝饭等，形状多样。

7. 糖果模具：用于制作糖果，形状有动物形、水果形、几何形等。

8. 蛋糕模具：用于制作中式蛋糕，形状有圆形、方形、心形等。

使用中式糕点模具时，通常需要按照以下步骤进行：

1. 准备模具：将模具清洗干净，并涂抹上一层薄薄的食用油，以便脱模。

2. 面团制作：根据所需糕点的配方，将面团揉至光滑。

3. 模具塑形：将面团放入模具中，用擀面杖或手指轻轻压实。

4. 脱模：待面团成型后，轻轻取出模具，即可得到所需的糕点形状。

5. 烹饪：根据糕点的不同，可以选择蒸、煮、烤等方式进行烹饪。

中式糕点模具是制作传统糕点的重要工具，使用模具制作的糕点不仅外观美观，而且口感独特，深受人们喜爱。

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