糕点模具的由来及作用

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糕点模具的由来及作用如下：

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###由来：

糕点模具的起源可以追溯到古代，具体时间难以确定，但可以肯定的是，随着人类烘焙技术的进步，模具的使用逐渐普及。以下是一些关于糕点模具起源的推测：

1. **古代中国**：在古代中国，人们使用竹、木、金属等材料制作模具，用于制作各种糕点，如月饼、年糕等。

2. **欧洲中世纪**：在欧洲中世纪，糕点模具开始流行，人们使用金属、陶瓷等材料制作各种形状的糕点模具。

3. **工业革命**：随着工业革命的到来，模具制造技术得到了很大的发展，模具的种类和数量都大大增加。

###作用：

糕点模具在现代烘焙中扮演着重要角色，其作用主要包括以下几点：

1. **形状多样化**：使用模具可以制作出各种形状和样式的糕点，如圆形、方形、心形、动物形状等，增加糕点的美观性。

2. **大小一致**：模具可以帮助烘焙者制作出大小一致的糕点，方便食用和包装。

3. **便于脱模**：模具的底部通常为光滑的材质，使得糕点在烘焙完成后可以轻松脱模，避免损坏。

4. **提高效率**：使用模具可以节省烘焙时间，提高烘焙效率。

5. **创意发挥**：模具可以激发烘焙者的创意，制作出独特的糕点。

总之，糕点模具在烘焙中具有重要作用，不仅提高了糕点的美观性和口感，还丰富了烘焙者的创作空间。

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