春节吃饺子的习俗源于中国丰富的传统文化和民间信仰。以下是一些关于这个习俗的由来:

1. **象征团圆和财富**:饺子在中国传统中象征着团圆和丰收。饺子形状像古代的钱币,吃饺子寓意着财源滚滚,生活富裕。
2. **迎接新春**:饺子是春节期间家家户户必备的食物,人们相信吃饺子可以迎接新春的到来,迎接新的一年。
3. **纪念“交子”**:根据一种说法,饺子源于中国古代的“交子”面食。在宋朝时期,人们在除夕夜用面粉捏成圆形,中间挖空,以纪念“交子”,即新旧年的交替。
4. **驱邪避灾**:有的地方传说,除夕夜吃饺子可以防止邪灵侵害,因为饺子形状像耳朵,可以防止妖魔鬼怪听到新年的声音。
5. **感谢祖先**:在一些地区,饺子还有纪念祖先的意思。人们相信通过吃饺子,可以表达对祖先的敬意和感激之情。
总之,春节吃饺子是中华民族传统文化中重要的习俗之一,它承载了丰富的象征意义,是人们对美好生活的期盼和祝愿。
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