北京人端午节吃什么菜(北京人端午节吃什么东西)

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北京人在端午节期间，会吃一些具有节日特色的食品，以下是一些典型的端午食品：

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1. **粽子**：粽子是端午节最具代表性的食物，北京地区的粽子口味多样，既有甜的豆沙、枣泥馅，也有咸的肉类和蔬菜馅。

2. **豆沙糕**：类似于粽子的另一种传统食品，主要是用糯米粉和红豆沙制作，香甜可口。

3. **五黄**：包括黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、鸭蛋黄炒饭等，寓意“五黄到，百毒消”。

4. **艾叶蛋**：将煮熟的鸡蛋放在艾叶、菖蒲的水中浸泡，传说可以避邪驱虫。

5. **绿豆糕**：清凉解暑，是端午节时节常吃的甜品。

6. **茶叶蛋**：与艾叶蛋类似，茶叶蛋也是端午节期间的传统食品之一。

当然，除了上述食品，北京人在端午节也会吃一些家常菜来庆祝节日，如红烧肉、炖排骨、炒菜等。但上述提到的食品更具端午特色。

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