中国人除夕节吃什么

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在中国，除夕夜，也就是农历新年的前一天，家家户户都会准备丰盛的年夜饭来庆祝新年的到来。以下是一些常见的除夕节食物：

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1. **饺子**：饺子象征着财富和团圆，因为它们的形状像古代的金银元宝，而且包饺子时要把各种吉祥话包进去。

2. **鱼**：鱼在中国文化中代表年年有余（“余”与“鱼”谐音），寓意着来年生活富足。

3. **年糕**：年糕（nian gao）的发音与“年高”相似，意味着步步高升。

4. **汤圆**：汤圆（tang yuan）代表团圆和完满，因为它们在煮的时候会浮到水面，象征着家庭的和谐和幸福。

5. **八宝饭**：八宝饭是由多种干果和糯米制成，寓意着吉祥如意。

6. **春卷**：春卷通常在春节期间食用，象征着财富滚滚而来。

7. **红烧肉**：红烧肉象征着幸福和团圆。

8. **火锅**：在一些地区，人们会选择吃火锅，因为火锅象征着团结和共享。

不同地区的家庭可能会根据当地的习俗和口味选择不同的食物。总之，除夕夜的餐桌上总是充满了各种美味和吉祥的象征。

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