包粽子的叶子泡几个小时

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包粽子的叶子，一般建议浸泡4-6个小时。这样做可以让叶子变得更加柔软，更容易进行折叠和包裹，同时也便于煮制过程中保持粽叶的原色和清香。泡叶子的水中可以加入少量碱或盐，有助于叶子的软化，但要控制好水量，以免泡得过久导致叶子腐烂。

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