包粽子的叶子(通常是竹叶或者芭蕉叶)需要提前煮一段时间,以确保它们足够柔软,方便包制粽子。煮叶子的时间通常如下:

1. 将新鲜的粽叶放入沸水中,浸泡10-15分钟。
2. 之后取出粽叶,用冷水冲洗干净。
3. 再次将粽叶放入沸水中,煮20-30分钟。
煮粽叶的过程中要时刻注意火候,避免煮过头导致叶子变黄变黑。煮好后,粽叶就可以用来包粽子了。不同地区的粽叶和煮制方法可能略有不同,以上时间仅供参考。
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