白露风俗吃什么(白露的食俗)

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白露是二十四节气之一，在每年的公历9月7日或8日。这个节气意味着天气逐渐转凉，早晚温差变大。在民间，白露有诸多食俗，以下是一些与白露相关的食物：

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1. **白露米酒**：在江西一些地区，有白露酿酒的习俗。白露时节，将糯米、高粱等谷物煮熟后加入酒曲，密封发酵而成。

2. **龙眼**：在福建，白露前后吃龙眼有滋补身体的说法，当地人称“白露龙眼赛人参”。

3. **芋头**：在一些地方，白露这天吃芋头，有“芋头开花，吃上芋头”的说法，意味着五谷丰登。

4. **栗子**：栗子是白露时节的应时食物，营养丰富，具有补气养肾的作用。

5. **番薯**：白露吃番薯寓意“白露吃番薯，一年好收成”。

6. **莲子**：在白露时节吃莲子，有“补心肾、安神宁心”的作用。

7. **糯米糕**：一些地方会做糯米糕，寓意家庭团圆，丰收。

8. **白露茶**：在福建等茶叶产地，人们会采摘秋茶，称其为“白露茶”，认为这种茶味道醇厚，有独特的药用价值。

各地的白露食俗略有不同，但普遍都是为了祈求丰收、健康和团圆。

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