夏至,即每年的6月21日或22日,这一天是一年中白天最长、夜晚最短的时刻。在中国,夏至时节,许多农作物开始进入成熟期。以下是一些在夏至时期成熟的农作物:

1. 稻米:夏至前后是水稻的成熟期,南方地区的水稻尤其在这个时候收获。
2. 玉米:玉米在夏至前后也进入成熟期,是北方夏收作物的重要部分。
3. 蔬菜:如黄瓜、西红柿、茄子、辣椒等蔬菜,在夏至前后也达到成熟。
4. 水果:如桃子、杏子、枇杷、荔枝等水果,在夏至期间也陆续成熟。
5. 豆类:如绿豆、红豆等豆类作物,在夏至前后也是收获的时候。
当然,不同地区的气候条件和种植习惯不同,农作物的成熟时间也会有所差异。
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