金华市吃什么

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金华市位于浙江省中部的金华盆地，是浙江省重要的旅游城市之一。在金华，您可以尝试以下美食：

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1. 金华火腿：金华火腿与宣威火腿、如皋火腿、高邮湖火腿并称为“中国四大名火腿”，以其色、香、味、形“四绝”著称。

2. 金华小吃：如东阳豆腐、磐安豆腐、汤溪豆腐干、缙云烧饼、兰溪鸡肉饼等。

3. 汤溪鸭头：以鸭头为食材，烹饪工艺独特，肉质鲜嫩，味道鲜美。

4. 金华面：金华面食品种繁多，有传统的手工面、肉丝面、鱼头面等。

5. 金华粽子：金华粽子与嘉兴粽子、南京粽子、北京粽子齐名，具有独特的风味。

6. 金华鸡粥：以鸡肉和糯米为主料，加入多种配料炖煮而成，营养价值高。

7. 金华炖鸭：选用本地优质鸭子，搭配各种食材炖煮，味道鲜美。

8. 金华酥饼：是一种油酥面点，皮薄馅多，香酥可口。

此外，金华市周边地区还有许多特色美食，如永康牛肉粉、武义羊肉汤等，值得一试。在品尝这些美食的同时，也建议您品尝一些当地特色的饮品，如磐安乌米饭、汤溪黄酒等。

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