正月吃饺子是正月初一。正月初一吃饺子源于中国古代的汉朝。相传,饺子最初是由医圣张仲景发明的。当时,张仲景为了帮助人们抵御寒冷的冬天,发明了一种叫做“娇耳”的食物,用羊肉和面皮包裹而成。后来,这种食物逐渐演变成了现在的饺子。

关于正月初一吃饺子的习俗,还有一个说法是,饺子形状像元宝,寓意着财富和吉祥。因此,在春节期间吃饺子,象征着新的一年财源滚滚,家庭幸福。
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