万圣节使用南瓜的习俗起源于爱尔兰。据传说,在古代爱尔兰,人们相信万圣节前夜是鬼魂出没的时刻。为了防止恶灵侵扰,人们会在自己的门口雕刻南瓜灯(也称为“杰克灯”),这些南瓜灯里面点着蜡烛。

这个习俗的由来是这样的:
1. **“杰克”的故事**:有一个名叫杰克的人,他曾经和恶魔打赌,但最终输掉了赌注。杰克被诅咒,不能进入天堂,也不能下地狱。因此,他只能在人间游荡,直到世界末日。据说,杰克带着他的灯笼在人间游荡,他的灯笼是由他偷走的一个恶魔的灵魂点燃的,而这个灵魂被关在一个南瓜里。
2. **雕刻南瓜灯**:爱尔兰人为了驱赶恶灵,开始用土豆雕刻出灯笼,但后来他们发现南瓜更容易雕刻且更为常见。他们把土豆和蜡烛放在一个挖空的南瓜里,制作出所谓的“杰克灯”。
3. **传播到北美**:当爱尔兰移民到北美时,他们带来了这个习俗,并开始使用当地的南瓜来制作南瓜灯。
随着时间的推移,万圣节雕刻南瓜灯的习俗在美国和其他英语国家流行开来,逐渐成为了万圣节的传统活动之一。南瓜因其大小适中、容易雕刻、成本较低等特点,成为了这个节日的象征。
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