立秋吃凉面的习俗在中国北方比较流行。立秋标志着秋季的开始,民间有“立秋凉风至,天气转凉”的说法。因此,人们认为立秋后应该开始吃一些比较凉爽的食物,以顺应季节变化。

吃凉面的习俗一方面是为了顺应季节的变化,另一方面也寓意着凉爽和丰收。凉面通常比较清淡,适合立秋后气温逐渐下降的气候。
当然,这个习俗并不是全国性的,南方地区可能就没有这样的传统。是否在立秋吃凉面,可以根据个人喜好和当地习俗来决定。
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