白果是指

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白果，又称银杏果，是银杏树（学名：Ginkgo biloba）的种子。银杏树是一种古老的植物，有“活化石”之称，起源于大约2.3亿年前的侏罗纪，至今仍然在自然界中生存，是世界上最古老的树种之一。

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白果的外观呈椭圆形，成熟后呈黄色或橙黄色，内部含有丰富的营养物质，包括脂肪、蛋白质、矿物质和多种维生素等。在中国，白果不仅可以食用，还有很高的药用价值，常被用来煮粥、做汤或者炖鸡肉等，具有润肺、止咳、止带等功效。但同时需要注意的是，白果有一定的毒性，未去壳或未充分煮透的白果含有一种叫做白果酸的物质，食用过多可能会导致中毒，因此食用时应谨慎，并注意适量。

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