寒食节做什么食物(寒食节干啥)

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寒食节是中国传统节日之一，一般在清明节前两三天，时间大约在农历三月或四月初。在这一天，人们通常会遵循以下习俗：

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1. **禁烟火**：寒食节期间，人们会禁止生火，不能烧火做饭，以纪念春秋时期晋国大夫介子推的故事。

2. **吃寒食**：由于禁烟火，人们会提前做好食物，通常是冷食，如：

- **青团**：以糯米粉、艾草或麦苗汁等为原料，内馅可以是豆沙、芝麻、枣泥等。

- **寒食糕**：用糯米粉、红枣等食材制作，味道香甜。

- **冷面**：用面粉、水和盐等材料制作的面条，可以加入各种调料和配料。

- **粽子**：虽然不是寒食节的传统食物，但部分地区也会在此时制作粽子。

3. **踏青**：寒食节过后，天气渐暖，人们会趁此机会外出郊游，称为“踏青”。

4. **祭祖扫墓**：清明节期间祭祖扫墓是中华民族的传统习俗，虽然寒食节和清明节不完全相同，但有些地方会把寒食节和清明节的活动结合起来。

5. **放风筝**：在一些地区，寒食节期间还会放风筝，寓意放飞烦恼，祈求好运。

寒食节的食物和活动因地域不同而有所差异，以上列举的是一些常见的习俗。

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