处暑养生食谱大全
- 2025-09-17 13:57:18
处暑时节，气温逐渐下降，人体代谢和生理功能也随之变化。养生饮食应以润燥、养肺、健脾为主。以下是一些适合处暑时节的养生食谱：
1. **银耳莲子汤**：
- **材料**：银耳10克，莲子50克，红枣5颗，冰糖适量。
- **做法**：将银耳提前泡发，去根，撕成小朵；莲子泡发后洗净；红枣洗净。将所有材料放入锅中，加水适量，大火煮开后转小火慢炖1-2小时，待银耳和莲子熟透，加冰糖调味即可。
2. **蜂蜜柚子茶**：
- **材料**：柚子1个，蜂蜜适量。
- **做法**：柚子去皮，去核，切成小块；将柚子肉放入蒸锅中，蒸30分钟；待柚子肉凉后，放入搅拌机中搅拌成泥；加入蜂蜜，搅拌均匀后，倒入干净的玻璃瓶中，冷藏保存。
3. **红枣枸杞茶**：
- **材料**：红枣10颗，枸杞适量。
- **做法**：红枣洗净去核，枸杞用清水冲洗；将红枣和枸杞放入锅中，加水适量，煮沸后转小火煮10-15分钟；可加入适量蜂蜜或冰糖调味。
4. **百合炒芦笋**：
- **材料**：百合50克，芦笋200克，蒜末适量，盐、鸡精适量。
- **做法**：百合洗净，芦笋去皮，切成斜段；锅中加油，油热后放入蒜末爆香，再加入芦笋快速翻炒，炒至断生后加入百合，翻炒至百合变软；加入盐和鸡精调味即可。
5. **白萝卜排骨汤**：
- **材料**：白萝卜1根，排骨500克，姜片适量，盐适量。
- **做法**：白萝卜洗净，切块；排骨洗净，焯水去血沫；锅中加水，放入姜片和排骨，大火煮开后转小火煮1小时；再加入白萝卜，煮至萝卜熟透；加入盐调味即可。
6. **黑芝麻糯米糕**：
- **材料**：黑芝麻30克，糯米粉100克，红糖适量。
- **做法**：黑芝麻炒香；糯米粉提前浸泡；将糯米粉沥干水分，加入红糖和炒香的黑芝麻，揉成面团；将面团分成小剂子，搓成圆形，放入蒸锅中，蒸15分钟；待糯米糕熟透后，取出晾凉即可。
处暑养生饮食应注重清淡、易消化，多吃新鲜蔬菜和水果，适量食用肉类和坚果。同时，根据个人体质调整饮食，以达到最好的养生效果。
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