泰国酸辣汤叫什么名字(泰国酸辣汤的配料)

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泰国酸辣汤在泰国被称为“Tom Yum”（发音为“tom yum”）。这是一种非常受欢迎的泰国汤，以其酸辣口味和丰富的海鲜或肉类配料而闻名。

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以下是制作泰国酸辣汤的一些常见配料：

1. 海鲜：虾、鱿鱼、螃蟹、章鱼或鱼片等。

2. 植物蛋白：如豆腐、蛋白或明太子（鱼卵）。

3. 蔬菜：蘑菇、青柠叶（罗勒）、葱、西红柿、辣椒（通常为泰国朝天椒）、香菜或薄荷叶。

4. 调味料：柠檬汁、鱼露、糖、番茄酱或辣椒酱。

5. 其他：辣椒片、香茅、虾酱、姜或大蒜。

泰式酸辣汤通常是在锅中煮沸，然后将所有配料放入其中，最后加入适量的水或高汤，煮至配料熟透即可。这道汤不仅美味，而且营养丰富。

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