冬至吃饺子由来是什么

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冬至吃饺子的习俗源于中国传统的农历节日——冬至。冬至是中国二十四节气之一，通常在每年的12月21日或22日，标志着冬季的开始。关于冬至吃饺子的由来，主要有以下几个传说和习俗：

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1. **医圣张仲景的故事**：相传在东汉时期，医圣张仲景看到许多穷苦百姓因为寒冷受冻而患上冻疮，于是他发明了一种叫做“祛寒娇耳汤”的食物，即用羊肉、辣椒、葱、姜等材料熬制的汤，并配以面皮包裹成耳朵形状的“娇耳”，分发给穷苦百姓。这种食物不仅能够抵御寒冷，还能温暖身体、预防疾病。后来，这种吃法逐渐演变为现在的冬至吃饺子。

2. **饺子形状的寓意**：饺子形状像耳朵，吃饺子寓意着耳朵能暖和，可以抵御寒冷，健康长寿。同时，饺子中的馅料多样，寓意着团圆、幸福和美满。

3. **驱寒避邪**：在古代，人们认为冬至这天是一年中最寒冷的日子，因此需要通过各种方式来驱寒避邪。吃饺子被认为是一种有效的方法，因为它可以带来温暖和健康。

4. **民间传说**：在民间还有许多关于冬至吃饺子的传说，如北方地区认为饺子形状像元宝，寓意着财源滚滚，而南方地区则认为饺子是太阳形状，吃饺子可以迎接新的一年。

总之，冬至吃饺子已成为中国传统文化中的一部分，象征着团圆、幸福、健康和长寿。

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