商州市特色美食

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商州市位于陕西省，这个地方的特色美食有很多，以下是一些代表性的商州市特色美食：

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1. **商州豆腐脑**：商州豆腐脑以其细腻滑嫩的口感和独特的调味而闻名，通常搭配辣椒油、香菜、葱花等配料。

2. **商州烩面**：这是一种将面条与各种肉类和蔬菜一起炖煮的传统面食，口味鲜美，营养丰富。

3. **商州腊肉**：商州腊肉是陕西省的传统特色食品，选用上等猪肉，经过腌制、熏烤等工序制成，风味独特。

4. **商州凉皮**：商州凉皮是一种凉拌面食，以其爽滑的口感和丰富的调料而受到欢迎。

5. **商州酸菜**：商州酸菜是用当地种植的白菜发酵而成，酸爽开胃，常作为佐餐小菜。

6. **商州酥肉**：酥肉是商州非常有名的一道菜，将猪肉切成块，裹上面糊后油炸至外酥里嫩，味道鲜美。

7. **商州豆花**：商州豆花口感滑嫩，通常搭配不同的调味料，如辣椒油、醋、蒜泥等。

8. **商州油泼面**：这种面食是将煮熟的面条浇上用热油泼制的调料，味道香辣可口。

这些美食代表了商州的地方风味，如果你有机会到商州旅游，不妨尝试一下这些地道的特色美食。

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