商州区特色美食

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商州区位于陕西省商洛市，这里不仅风景优美，还有许多特色美食。以下是一些商州区特色美食：

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1. **商州腊肉**：商州腊肉色泽红亮，味道鲜美，肉质细嫩，是当地非常有名的一道传统菜肴。

2. **商州豆腐**：商州豆腐以豆腐细腻、味道鲜美著称，可做成各种菜肴，如红烧豆腐、凉拌豆腐等。

3. **商州炖鸡**：商州炖鸡选用的鸡肉肉质鲜美，搭配各种中草药和调味料，炖出的鸡肉香浓可口。

4. **商州酸菜**：商州酸菜是用当地特有的青菜发酵而成，酸香开胃，是当地人喜爱的一种传统小菜。

5. **商州凉皮**：商州凉皮口感爽滑，搭配辣椒油、蒜泥、醋等调料，清凉可口，是夏天的理想食品。

6. **商州麻辣烫**：商州麻辣烫以其独特的麻辣味道和丰富的食材种类而受到欢迎，是当地人喜爱的街头小吃。

7. **商州油泼面**：商州油泼面以其独特的制作工艺和香辣味道著称，面条筋道，油泼香辣，深受当地人喜爱。

8. **商州烧饼**：商州烧饼外酥里嫩，饼皮金黄，香气扑鼻，是当地的传统食品。

这些美食代表了商州地区的饮食文化，如果你有机会到商州旅游，不妨品尝一下这些地道的特色美食。

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