寒食节,又称为“寒食节”,是中国传统节日之一,通常在农历冬至后的第105天,即清明节前两天。这一节日起源于春秋时期,据传是为了纪念晋国大夫介子推。相传,介子推曾经救了晋文公的命,但后来晋文公忘记了这个恩情。介子推因此心怀怨恨,最终选择隐居山林。后来,晋文公意识到自己的错误,想要请介子推出山,但介子推已不愿再出山。晋文公为了纪念介子推的忠诚,下令在这一天禁止生火,只吃冷食,因此得名“寒食节”。

寒食节期间,人们有扫墓、祭祖、吃冷食、踏青等习俗。这一天,人们通常会制作寒食糕、寒食粥等食品,以纪念介子推的忠诚和节俭美德。随着时间的推移,寒食节逐渐与清明节融合,成为春季重要的祭祀节日之一。
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