龙抬头吃龙须面要什么面条

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在中国传统中，龙抬头吃龙须面寓意着祈求新年运势好，事业顺利。所谓的“龙须面”是指面条要细长如龙须，象征着龙的形象。

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要制作龙须面，以下是一些适合的面条类型：

1. **手工拉面**：手工拉面通常比机器生产的面条更为细长，更适合制作龙须面。

2. **龙须面专用面条**：市面上有专门的龙须面出售，这种面条一般比较细长，适合用来制作龙须面。

3. **细面**：普通超市里的细面条也可以用来制作龙须面，但可能需要手工拉或者使用面条机来拉伸成细长形状。

选择面条时，尽量选择细长的面条，如果条件允许，可以手工拉制或者使用面条机来制作，这样更能体现龙须面的特色。

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