寒露种什么菜好打理

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寒露节气正值秋末，是蔬菜种植的好时期。以下是一些适合在寒露前后种植、比较容易打理的蔬菜：

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1. 菜心：耐寒性好，生长速度较快，适合露地栽培。

2. 白菜：适应性强，喜冷凉气候，可以在秋季种植，冬季收获。

3. 韭菜：耐寒性强，可一直种植到冬季。

4. 苋菜：适应性强，耐寒耐旱，易于栽培。

5. 油菜：适合秋季播种，冬季收获，管理相对简单。

6. 豆类：如豇豆、扁豆等，生长速度快，耐寒性好。

7. 番茄：适合在气温渐低的秋天种植，可以延迟收获。

选择这些蔬菜进行种植时，还需注意以下几点以确保成活率：

- 选择适合本地气候的品种；

- 按照品种的特性适时播种；

- 保证土壤松软，排水良好；

- 根据植株生长情况适时浇水施肥；

- 及时除草、防治病虫害。

遵循这些基本原则，就可以种出既美味又健康的新鲜蔬菜了。

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