寒食节,又称冷食节,起源于中国,其来历与纪念的人物密切相关,主要与介子推有关。

介子推,又称介子推、介推,是中国春秋时期晋国的一位贤臣。据《左传》记载,晋国公子重耳(后来的晋文公)在逃亡期间,得到了介子推的帮助。有一次,介子推割自己的肉给重耳充饥。重耳即位后,介子推因功被封为上卿。然而,介子推并没有因此而骄傲自满,他依旧谦逊低调,坚守自己的原则。
后来,晋文公为了奖励介子推,亲自前往介子推的家中,但却发现介子推已经背着老母躲进山中。为了找到介子推,晋文公放火烧山,希望以此迫使介子推出来。不幸的是,介子推和他的母亲在火中被烧死。晋文公悲痛欲绝,为了纪念介子推的忠诚和牺牲,下令每年的这一天全国禁止生火,只吃冷食,即寒食节。
寒食节一般定在冬至后的第105天,通常在每年的清明节前一二日。在这一天,人们会扫墓祭祖、禁烟火、吃冷食等,以此来纪念介子推的高尚品质和忠诚精神。
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