广东人吃咸汤圆

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广东人吃汤圆的习惯与北方有所不同。在广东，汤圆通常被认为是甜食，与春节等节日联系在一起，尤其是元宵节。不过，广东人确实也会尝试一些不同的风味，包括咸汤圆。

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咸汤圆在广东也被称为“咸水汤圆”或“咸汤圆子”，它的特点是汤圆内馅是咸的，通常包含肉类、蔬菜或其他配料。以下是一些常见的咸汤圆馅料：

1. 肉馅：常见的有猪肉、牛肉或鸡肉馅，有时会加入香菇、虾米等调味。

2. 蔬菜馅：如韭菜、白菜、萝卜等，有时会加入粉丝、木耳等。

3. 海鲜馅：如虾、蟹肉等，通常味道鲜美。

咸汤圆的做法与甜汤圆类似，但馅料的选择和调味有所不同。在广东，咸汤圆可以单独食用，也可以作为早餐或小吃，搭配粥或其他主食一起享用。

总的来说，虽然甜汤圆在广东更为常见，但咸汤圆也是广东饮食文化中的一部分，体现了广东人食不厌精、勇于创新的精神。

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