国庆节吃什么菜

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国庆节是我国的一个重要节日，家庭聚餐时可以准备一些寓意吉祥、色泽鲜艳的菜品，以下是一些建议：

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1. **红烧肉**：肉质红亮，寓意红红火火。

2. **清蒸鱼**：鱼肉洁白，代表年年有余。

3. **番茄炒蛋**：红黄搭配，色泽鲜艳，味道鲜美。

4. **红烧狮子头**：球形大肉丸象征团圆。

5. **干锅菜**：如干锅牛蛙、干锅鸡等，香气扑鼻，味道醇厚。

6. **四喜丸子**：丸子代表福、禄、寿、喜四喜临门。

7. **青椒肉丝**：家常菜，清爽可口。

8. **糖醋排骨**：酸甜口味，开胃解腻。

9. **清炒时蔬**：如清炒菠菜、清炒时蔬等，颜色清新。

10. **红烧茄子**：味道鲜美，口感软糯。

此外，还可以准备一些象征团圆的月饼，搭配茶水或者咖啡，享受节日的温馨氛围。不同地区可能有各自的特色节日菜肴，您也可以根据个人喜好和家庭传统来选择菜品。

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