21年年夜饭菜单(2022年夜饭）

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2022年的年夜饭菜单可以融合传统与现代元素，以下是一个参考菜单：

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**开胃菜：**

1. 香酥鸭肝

2. 芥末三文鱼

3. 豉椒蒸带鱼

4. 花生米

**冷盘：**

1. 凉拌海蜇

2. 麻辣豆腐

3. 红油耳片

4. 凉拌黄瓜

**热菜：**

1. 酱油鸡

2. 宫保鸡丁

3. 清蒸鱼

4. 红烧肉

5. 鱼香肉丝

6. 糖醋排骨

7. 酸菜鱼

8. 炒时蔬（如清炒时蔬、蒜蓉西兰花等）

**汤品：**

1. 老火靓汤（如瑶柱炖鸡汤、虫草花炖排骨汤等）

2. 番茄蛋汤

**主食：**

1. 饺子（寓意团圆）

2. 年糕（寓意年年高升）

3. 白米饭

**甜品：**

1. 芝麻汤圆

2. 花生糖

3. 蜜三刀

**水果拼盘：**

1. 水果拼盘（如苹果、橙子、葡萄、香蕉等）

**饮品：**

1. 茉莉花茶

2. 红茶

3. 枸杞菊花茶

4. 红酒或白酒（根据个人喜好）

这个菜单既包含了传统的年夜饭元素，如鱼、肉、饺子等，也加入了现代的烹饪手法和多样化的菜品，希望能为您的2022年夜饭增添一份温馨和喜悦。

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