处暑能种什么蔬菜

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处暑是二十四节气之一，大约在每年的8月23日或24日，这时中国大部分地区的气温开始逐渐下降，湿度也有所减少，是种菜的好时机。以下是一些适合在处暑期间种植的蔬菜：

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1. 豆类：如四季豆、豆角、菜豆等。

2. 叶菜类：如生菜、菠菜、油菜、小白菜等。

3. 花菜类：如西兰花、花菜、芥蓝等。

4. 根茎类：如白萝卜、胡萝卜、土豆、山药等。

5. 薄荷：适合种植一些需要清凉感的蔬菜，如薄荷。

6. 辣椒：可以选择种植一些较耐寒的辣椒品种。

7. 番茄：选择早熟或中熟品种的番茄。

8. 茄子：可以选择一些早熟品种的茄子。

在种植这些蔬菜时，需要根据当地的气候条件、土壤状况以及种植习惯来选择合适的品种。同时，注意适时浇水、施肥和病虫害防治，以保证蔬菜的健康生长。

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