希腊是一个历史悠久、文化丰富的国家,其特色美食同样具有深厚的历史和文化底蕴。以下是一些希腊的特色美食:

1. **希腊沙拉(Greek Salad)**:这是希腊最著名的菜肴之一,主要由新鲜的番茄、黄瓜、洋葱、红甜椒、橄榄油、柠檬汁和香草(如罗勒)混合而成。
2. **烤肉串(Souvlaki)**:通常由羊肉或鸡肉串在烤架上烤制,搭配蔬菜和面包食用。
3. **烤羊排(Lamb Chops)**:希腊的烤羊排以其独特的香料和烤制方式而闻名。
4. **希腊烤肉(Mezze Platter)**:这是一种小食拼盘,通常包括烤肉串、橄榄、奶酪、蔬菜、面包和各种调味酱。
5. **希腊烤鱼(Taramosalata)**:这是一种用鲑鱼籽、橄榄油、柠檬汁、面包和蔬菜制成的冷酱。
6. **希腊烤蔬菜(Feta Cheese with Olive Oil and Oregano)**:新鲜的蔬菜(如茄子、西红柿、甜椒)与羊奶酪、橄榄油和罗勒一起烤制。
7. **希腊酸奶(Greek Yogurt)**:希腊酸奶质地浓稠,常作为甜点或开胃菜食用,可以搭配蜂蜜、水果或坚果。
8. **蜜汁杏仁(Melomakarona)**:这是一种传统的希腊甜点,由杏仁、蜂蜜和葡萄干制成。
9. **希腊蛋糕(Baklava)**:这是一种用纸皮和蜂蜜制成的甜点,通常包含坚果和果仁。
10. **橄榄(Olives)**:希腊橄榄种类繁多,是希腊饮食中不可或缺的一部分。
这些美食不仅美味,而且体现了希腊人对食材新鲜和口感的追求。
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