苏州春节特色(苏州过年小吃）

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苏州作为江苏省的一个历史文化名城，春节期间有着丰富的传统习俗和特色小吃。以下是一些苏州春节的特色和过年小吃：

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### 苏州春节特色：

1. **贴春联、窗花**：春节期间，家家户户都会贴上红色的春联和窗花，以祈求新的一年平安吉祥。

2. **舞龙舞狮**：舞龙舞狮是春节期间的传统活动，寓意着驱邪避凶、带来好运。

3. **放鞭炮、烟花**：放鞭炮和烟花是春节期间的传统习俗，象征着辞旧迎新、喜庆祥和。

4. **拜年**：春节期间，人们会互相拜年，表达祝福和问候。

5. **庙会**：苏州的庙会活动丰富多彩，有各种民间艺术表演、传统小吃和手工艺品销售等。

### 苏州过年小吃：

1. **松鼠桂鱼**：苏州的传统名菜，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。

2. **白汁肉丝**：以猪肉丝为主料，搭配白汁，味道鲜美。

3. **响油鳝糊**：以鳝鱼为主料，口感鲜嫩，味道鲜美。

4. **糖粥**：用糯米、红枣、莲子等熬制而成，甜而不腻，营养丰富。

5. **桂花糖藕**：用藕片和糯米，加上桂花糖汁，口感软糯，香甜可口。

6. **猪油豆沙饼**：外皮酥脆，内馅甜而不腻，是苏州的传统小吃。

7. **桂花糕**：以糯米粉、糖和桂花为主要原料，口感软糯，香甜可口。

8. **三鲜豆腐**：以豆腐为主料，搭配虾仁、鸡肉等，味道鲜美。

9. **桂花糖藕粉**：以藕粉为主料，加入桂花糖汁，口感滑嫩，香甜可口。

10. **桂花糖藕饼**：以藕饼为主料，加入桂花糖汁，口感酥脆，香甜可口。

这些特色和美食都是苏州春节的传统习俗，体现了苏州人民对美好生活的向往和祝福。

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