下午茶的发源地通常被认为是英国。下午茶(Afternoon Tea)起源于19世纪初,由英国第七代安娜女王(Queen Anne)的女士们所创立。当时,英国上层社会的人们习惯在午餐和晚餐之间有一段较长的空档时间,为了打发这段时光,安娜女王的一位女仆开始为女王准备一些小点心和茶水,以帮助女王提神。

据说,这一习惯是由安娜女王的私人女仆安娜·贝德福德(Anna, Duchess of Bedford)所发起的。她感到在午餐和晚餐之间感到饥饿和疲倦,于是开始在家中享用一些小点心和茶。后来,这一习惯逐渐流行开来,成为英国上流社会的一种社交活动。
下午茶通常包括以下内容:
1. 茶水:红茶是最常见的,有时也会搭配其他茶类,如伯爵茶、茉莉花茶等。
2. 小点心:如三明治、蛋糕、饼干、水果塔等。
3. 装饰:精美的茶具和茶室环境也是下午茶的重要组成部分。
随着时间的推移,下午茶文化已经传播到世界各地,成为了许多国家的一种社交和休闲方式。
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