马里的饮食(马里主食）

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马里的饮食文化丰富多彩，深受非洲、阿拉伯和法国等地区的影响。以下是一些马里常见的食物和主食：

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1. **塞古（Thieboudienne）**：这是马里最著名的传统主食之一，主要由煮熟的大米和豆类（如黑眼豆或鹰嘴豆）制成。通常还会加入煮熟的蔬菜，如胡萝卜、西红柿和洋葱，以及肉类，如鸡肉、牛肉或羊肉。

2. **塞古·达加（Thiou Diarag）**：这是一种用小米制成的食物，通常与豆类和蔬菜一起食用。它是马里北部地区的主食。

3. **达萨（Dassa）**：这是一种用高粱粉制成的食物，类似于塞古，但口感更粗糙。它通常与豆类和蔬菜一起食用。

4. **塔马利（Tamales）**：这是一种用玉米粉制成的食物，通常与肉类和蔬菜一起食用。在马里，塔马利通常在节日和庆典时制作。

5. **塔基（Takiyya）**：这是一种用小麦粉制成的面包，类似于阿拉伯地区的法拉菲尔。它通常在早餐时食用，可以搭配蜂蜜或果酱。

6. **达布达（Dabba）**：这是一种用羊肉、鸡肉或牛肉制成的炖菜，通常与米饭或面包一起食用。

7. **达萨·达萨（Dassa Dassa）**：这是一种用高粱粉和豆类制成的食物，类似于塞古和达萨，但通常更甜。

8. **阿萨·阿萨（Assa Assa）**：这是一种用玉米粉和豆类制成的食物，通常与蔬菜和肉类一起食用。

除了这些主食，马里人还喜欢食用各种蔬菜、水果和坚果。在马里，饮食通常注重营养均衡，肉类和豆类是蛋白质的主要来源。

此外，马里人喜欢在餐桌上分享食物，这体现了他们的社交和社区精神。在家庭和社区聚会中，人们通常会一起吃饭，共同分享美食。

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