薄若莱新酒名词解释(法国博若莱红酒）

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薄若莱新酒（Beaujolais Nouveau）是一种源自法国博若莱（Beaujolais）地区的红酒，具有独特的文化意义和饮用传统。以下是薄若莱新酒的一些名词解释：

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1. **薄若莱（Beaujolais）**：这是一个位于法国勃艮第（Burgundy）地区南部的一个葡萄酒产区，以其生产红葡萄酒而闻名。

2. **新酒（Nouveau）**：指的是每年11月的第三个星期四，薄若莱地区会举行的新酒发布活动。这一天，薄若莱新酒正式上市，供消费者饮用。

3. **薄若莱新酒的特点**：

- **酿造时间短**：薄若莱新酒通常在葡萄采摘后仅经过几周的时间就完成发酵和装瓶，因此酒体较为年轻。

- **果味浓郁**：由于酿造时间短，薄若莱新酒保留了较多的果味，口感清新，果香四溢。

- **酒体轻盈**：薄若莱新酒酒体轻盈，适合搭配各种食物，尤其是亚洲料理。

4. **饮用传统**：薄若莱新酒上市当天，法国及世界各地的人们会举行庆祝活动，共同品尝新酒。这种庆祝活动被称为“薄若莱新酒节”（Beaujolais Nouveau Day）。

5. **市场地位**：薄若莱新酒在全球范围内都享有盛誉，是法国葡萄酒文化的一个重要组成部分。

总之，薄若莱新酒是一种具有独特风味和饮用传统的红酒，每年都吸引着众多葡萄酒爱好者的关注。

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