福建拗九节吃什么(福建拗九节风俗）

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福建拗九节，又称“九九节”或“拗九”，是福建省的传统节日，尤其在福州、泉州等地非常盛行。这一天，家家户户都会准备一些特色食品来庆祝，以下是一些福建拗九节常见的食物：

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1. **拗九粥**：这是拗九节最具代表性的食品，主要由糯米、红豆、花生、莲子、红枣等食材熬制而成。粥的粘稠度和甜度都很高，寓意着团圆和幸福。

2. **拗九糕**：这是一种用糯米粉制成的糕点，通常会在糕中夹入红豆沙、花生等馅料，口感软糯，甜而不腻。

3. **拗九面**：在拗九节这天，人们还会吃一些面条，寓意长寿和健康。

4. **拗九圆子**：这是一种用糯米粉制成的圆形食品，可以甜可以咸，甜的通常加入红豆沙、花生等馅料，咸的则加入肉末、香菇等。

5. **拗九汤**：这是一种用各种食材熬制的汤，如排骨汤、鸡汤等，寓意着温暖和健康。

6. **拗九果品**：如龙眼、荔枝、柑橘等，寓意着吉祥和丰收。

除了食物，福建拗九节还有一些传统习俗，如：

- **祭祖**：人们会在这一天祭拜祖先，以示对祖先的尊敬和感恩。

- **拜神**：一些地方还会举行拜神仪式，祈求神灵保佑家庭平安、健康。

- **送拗九**：年轻人会向长辈赠送拗九食品，以表达孝心。

这些习俗和食物都体现了福建人民对家庭、亲情和传统的重视。

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