清明节是中国传统的重要节日,各地习俗和食物都有所不同。以下是一些地区在清明节期间会吃的食物:

1. **江浙沪地区**:
- **青团**:用糯米粉和艾草汁混合制成的绿色糕点,内馅有豆沙、芝麻等。
- **清明粿**:用糯米粉和米粉混合,加入艾草汁或麦苗汁制成的,形状类似饺子。
2. **广东地区**:
- **艾粑粑**:用糯米粉和艾草汁混合,包入豆沙、花生等馅料,蒸熟而成。
- **清明粿**:与江浙沪地区的清明粿类似,但馅料和形状可能有所不同。
3. **福建地区**:
- **青团**:与江浙沪地区的青团相似,但福建的青团通常用花生、芝麻等作为馅料。
4. **四川地区**:
- **青团**:四川的青团通常用艾草汁或麦苗汁制成,馅料有豆沙、芝麻等。
- **清明果**:用糯米粉和米粉混合,加入艾草汁或麦苗汁,包入豆沙、芝麻等馅料,蒸熟而成。
5. **北方地区**:
- **寒食糕**:用面粉、糖、芝麻等材料制成,形状类似糕点。
- **青团**:北方地区的青团与南方有所不同,通常是用面粉、糖、芝麻等材料制成,形状类似小饼。
6. **其他地区**:
- **艾叶粑粑**:在湖南、湖北等地,人们会用艾叶和糯米粉制成粑粑,内馅有豆沙、芝麻等。
- **清明饼**:在江西等地,人们会用面粉、糖、芝麻等材料制成,形状类似小饼。
不同地区的清明节食物各有特色,但都承载着人们对祖先的怀念和对生命的敬畏。
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