胡萝卜汤圆的做法大全(胡萝卜莲子汤功效）

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胡萝卜汤圆是一道既美味又营养的传统中式甜品，下面是胡萝卜汤圆的做法大全，以及胡萝卜莲子汤的功效。

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### 胡萝卜汤圆的做法：

#### 材料：

- 糯米粉：适量

- 胡萝卜：适量

- 红糖或白糖：适量

- 猪油或植物油：少许

- 水：适量

#### 胡萝卜馅的做法：

1. 胡萝卜洗净，去皮，切成小块。

2. 锅中加水，放入胡萝卜块，煮至熟软。

3. 将煮熟的胡萝卜捞出，用勺子压成泥。

4. 加入适量的红糖或白糖，搅拌均匀，然后加入少许猪油或植物油，继续搅拌均匀，胡萝卜馅就做好了。

#### 汤圆的做法：

1. 糯米粉放入盆中，加入适量的水，揉成光滑的面团。

2. 将面团搓成长条，切成小剂子。

3. 取一个小剂子，用手压扁，放入适量的胡萝卜馅。

4. 将面皮包裹住馅料，揉成圆形，即成汤圆。

5. 锅中加水烧开，放入汤圆，煮至汤圆浮起，再煮2-3分钟，即可捞出。

#### 胡萝卜汤圆的煮法：

1. 锅中加水烧开，放入汤圆。

2. 用勺子轻轻推动汤圆，防止粘连。

3. 煮至汤圆浮起，再煮2-3分钟，即可捞出。

### 胡萝卜莲子汤的功效：

1. **养颜美容**：胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，有助于养颜美容。

2. **增强免疫力**：胡萝卜中的维生素A有助于增强免疫力。

3. **保护视力**：胡萝卜中的β-胡萝卜素可以转化为维生素A，有助于保护视力。

4. **润肺止咳**：胡萝卜具有润肺止咳的作用，适合干燥季节食用。

5. **降血压**：胡萝卜中的钾元素有助于降低血压。

6. **促进消化**：胡萝卜中的膳食纤维有助于促进消化。

胡萝卜莲子汤是一道具有多种功效的甜品，适合各个年龄段的人群食用。

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