福州端午节活动安排(福州端午节吃什么）

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福州作为福建省的省会，端午节期间会有丰富多彩的活动，以下是一些常见的活动安排和端午节的传统食物：

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### 福州端午节活动安排：

1. **赛龙舟**：这是端午节最具代表性的活动之一。福州的龙舟比赛通常在闽江举行，吸引了众多市民和游客前来观看。

2. **包粽子**：福州人喜欢在端午节这天包粽子，有咸粽子和甜粽子之分，咸粽子多以猪肉、蛋黄、香菇等为馅料，甜粽子则常用豆沙、红枣等。

3. **挂艾草和菖蒲**：福州人有在端午节前后挂艾草和菖蒲的习俗，认为这样可以驱邪避疫。

4. **吃五黄**：福州人认为端午节吃“五黄”可以避邪，五黄指的是黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄和雄黄酒。

5. **赏花灯**：端午节期间，福州的一些地方还会举办花灯展览，人们可以赏花灯、猜灯谜。

6. **听龙舟歌**：龙舟比赛期间，会有龙舟歌表演，这是福州的传统民间艺术。

### 福州端午节吃什么：

1. **粽子**：福州粽子以甜咸两种为主，甜粽子有豆沙、枣泥等馅料，咸粽子则以猪肉、蛋黄、香菇等为主。

2. **五黄**：如上所述，福州人认为吃五黄可以避邪，所以端午节会吃黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄和雄黄酒。

3. **艾草鸡蛋**：将艾草与鸡蛋一起煮，认为可以增强体质，预防疾病。

4. **绿豆糕**：绿豆糕是福州的传统小吃，端午节期间也会作为节日的食品。

5. **咸鸭蛋**：咸鸭蛋是端午节期间常见的食品，可以单独食用，也可以作为粽子的馅料。

端午节是中国的传统节日，各地都有自己独特的庆祝方式和食物，福州的端午节活动丰富多彩，美食也颇具特色。

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