立秋养生食谱推荐(立秋养生食谱八种菜谱）
- 2025-09-18 04:20:30
立秋时节，气温逐渐下降，人体开始由夏季的炎热转向收敛，此时养生饮食应以润燥、养阴、滋肺为主。以下是一份立秋养生食谱推荐，包括八种菜谱，供您参考：
1. **银耳莲子汤**
- 材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖。
- 做法：将银耳泡发，莲子去心，与红枣、枸杞一同放入炖盅，加水炖煮至银耳软烂，加入冰糖调味即可。
2. **百合南瓜粥**
- 材料：南瓜、百合、大米、冰糖。
- 做法：南瓜去皮切块，百合洗净，大米提前浸泡。将南瓜、百合、大米放入锅中，加水煮至米烂，加入冰糖调味即可。
3. **蜂蜜柚子茶**
- 材料：柚子、蜂蜜、绿茶。
- 做法：柚子去皮去籽，切成小块，与绿茶一同放入炖盅，加水炖煮。待茶水冷却后，加入蜂蜜搅拌均匀即可。
4. **芝麻核桃露**
- 材料：芝麻、核桃、糯米粉、冰糖。
- 做法：芝麻和核桃炒香，磨成粉。糯米粉加水搅拌成糊状，与芝麻核桃粉混合，加入冰糖，煮成糊状即可。
5. **白萝卜炖牛肉**
- 材料：白萝卜、牛肉、姜片、葱段、料酒、盐。
- 做法：牛肉切块，白萝卜切片。锅中加水，放入牛肉、姜片、葱段、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮至牛肉熟烂，加入白萝卜继续炖煮至熟，加盐调味即可。
6. **枸杞炖鹌鹑蛋**
- 材料：鹌鹑蛋、枸杞、红枣、姜片、盐。
- 做法：鹌鹑蛋煮熟去壳，枸杞、红枣洗净。锅中加水，放入鹌鹑蛋、枸杞、红枣、姜片，炖煮至熟，加盐调味即可。
7. **菊花茶**
- 材料：菊花、绿茶。
- 做法：菊花和绿茶放入茶壶中，用沸水冲泡，静置3-5分钟后即可饮用。
8. **凉拌黄瓜**
- 材料：黄瓜、蒜末、香菜、辣椒油、醋、盐、糖。
- 做法：黄瓜洗净切片，香菜切碎。蒜末、香菜、辣椒油、醋、盐、糖混合成调味汁，将调味汁浇在黄瓜片上拌匀即可。
这些菜谱不仅美味，而且具有很好的养生功效，适合立秋时节食用。希望您和家人都能在这个季节里吃得健康、过得舒适。
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