中秋宴席菜单介绍(中秋宴席菜谱设计）

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中秋佳节，家人团聚，共享天伦之乐，宴席上自然少不了美味佳肴。以下是一份适合中秋宴席的菜单介绍，包括开胃菜、主菜、汤品、甜点和饮品，希望能为您的中秋宴席增添一份温馨与喜悦。

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一、开胃菜

1. 凉拌海蜇皮

2. 酸辣土豆丝

3. 凉拌黄瓜

4. 香菇拌豆腐

二、主菜

1. 红烧肉：选用五花肉，经过炖煮，肉质酥烂，色泽红亮。

2. 清蒸鱼：选用淡水鱼，如鲈鱼或草鱼，清蒸后鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美。

3. 酸菜鱼：酸辣可口，鱼肉鲜嫩，酸菜的酸香与鱼的鲜美完美结合。

4. 宫保鸡丁：鸡肉鲜嫩，花生米香脆，辣中带甜，口味独特。

三、汤品

1. 蘑菇炖鸡汤：选用土鸡和新鲜蘑菇，炖煮出的汤汁鲜美，营养丰富。

2. 番茄蛋花汤：番茄酸甜，蛋花滑嫩，简单易做，适合老人和小孩。

3. 鲍鱼炖排骨：鲍鱼鲜美，排骨酥烂，汤汁浓郁，滋补养生。

四、甜点

1. 月饼：中秋必备，有豆沙、莲蓉、五仁等多种口味。

2. 红枣糕：红枣香甜，口感软糯，寓意团圆美满。

3. 芝麻汤圆：汤圆软糯，芝麻香浓，寓意团圆美满。

五、饮品

1. 茉莉花茶：清新解渴，具有养颜美容的功效。

2. 红枣枸杞茶：红枣补血，枸杞明目，适合女性饮用。

3. 蜂蜜柚子茶：柚子酸甜，蜂蜜香甜，具有润肺止咳的功效。

这份中秋宴席菜单，既有传统美食，又有创新菜品，希望能为您和家人带来一个难忘的中秋佳节。祝您中秋快乐，阖家幸福！

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