正月初四在中国传统中被称为“灶王爷生日”,在这一天,人们通常会选择吃一些寓意吉祥、团圆和幸福的食物。

**宜吃什么:**
1. **饺子**:因为饺子形状像元宝,寓意财源滚滚,富贵连连。
2. **面条**:寓意长寿,因为“面”与“长”谐音。
3. **汤圆**:象征团圆美满,因为“圆”与“缘”谐音。
4. **鱼**:寓意年年有余,因为“鱼”与“余”谐音。
**忌什么:**
1. **吃狗肉**:在一些地区,人们认为狗是人类的朋友,吃狗肉不吉利。
2. **吃冷食**:因为初四这天是“灶王爷生日”,应该吃一些热腾腾的食物,以示对灶王爷的尊敬。
3. **吃素**:在一些地方,初四这天忌讳吃素,因为担心灶王爷在天宫中会饿着。
当然,这些习俗因地区和家庭的差异而有所不同,你可以根据自己的喜好和当地的风俗习惯来选择适合的饭菜。
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