冬至吃饺子是为了纪念哪位历史人物(冬至吃饺子缘起于谁）

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冬至吃饺子的习俗起源于纪念“医圣”张仲景。相传在东汉末年，张仲景任长沙太守期间，他看到许多穷苦百姓生冻疮，耳朵冻伤溃烂，十分同情。后来他辞官回乡，在冬至这一天，他让弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至这天舍“祛寒娇耳汤”给穷苦百姓。人们吃了“祛寒娇耳汤”，喝了“祛寒汤”后，浑身温暖，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，称之为“饺子”或“扁食”，用以纪念张仲景，并在冬至这天吃饺子。

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