清明节过后,天气逐渐转暖,蔬菜和水果的种类也更加丰富。以下是一些清明节后适合食用的蔬菜和水果:

### 蔬菜:
1. **豆类蔬菜**:如四季豆、扁豆、毛豆等。
2. **叶菜类**:如菠菜、油菜、生菜、油麦菜等。
3. **根茎类**:如土豆、胡萝卜、白萝卜、莲藕等。
4. **花菜类**:如西兰花、菜花等。
5. **菌类**:如香菇、金针菇、平菇等。
### 水果:
1. **时令水果**:如草莓、樱桃、枇杷、杏、桃等。
2. **热带水果**:如芒果、榴莲、荔枝等。
3. **柑橘类**:如橙子、柚子、柠檬等。
4. **浆果类**:如蓝莓、草莓、树莓等。
这些蔬菜和水果不仅美味,而且营养丰富,有助于身体健康。当然,选择时应注意新鲜度和品质,以确保食品安全。
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