清明节风俗小吃(清明节食俗特色）

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清明节，又称踏青节，是中国传统的重要节日之一，通常在每年的公历4月4日至6日之间。在这一天，人们会祭祖扫墓，缅怀先人，同时也有许多独特的食俗。以下是一些清明节的风俗小吃和食俗特色：

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1. **青团**：青团是清明节最具代表性的小吃之一，主要流行于江南地区。它是由糯米粉和艾草汁混合制成的，内馅有豆沙、芝麻、肉松等，口感软糯，色泽碧绿，寓意着生机勃勃。

2. **清明果**：清明果是浙江、江苏等地的传统小吃，外形类似青团，但外皮是用糯米粉和艾草汁混合制成的，内馅则有咸甜之分，咸的有咸菜、肉末等，甜的有豆沙、枣泥等。

3. **艾粑粑**：艾粑粑是湖南、湖北等地的传统小吃，是用艾草和糯米粉混合制成的，内馅有豆沙、肉末等，口感独特，具有艾草的清香。

4. **青团子**：青团子是四川地区的传统小吃，与青团类似，但形状更圆，外皮也是用艾草汁和糯米粉制成，内馅有豆沙、芝麻等。

5. **清明粿**：清明粿是福建地区的传统小吃，是用糯米粉和艾草汁混合制成的，外形类似饺子，内馅有豆沙、肉末等。

6. **艾叶糍粑**：艾叶糍粑是广西、贵州等地的传统小吃，是用糯米粉和艾草汁混合制成的，口感软糯，具有艾草的清香。

7. **清明饭**：在一些地区，人们会在清明节吃一种叫做清明饭的食物，通常是用糯米、艾草等食材制成的，寓意着祈求祖先保佑家人平安健康。

8. **清明糕**：清明糕是浙江地区的传统小吃，是用糯米粉、艾草汁等食材制成的，外形类似糕点，口感软糯，具有艾草的清香。

这些风俗小吃不仅美味可口，还蕴含着丰富的文化内涵，体现了人们对祖先的敬意和对生命的热爱。在清明节期间，人们通过这些食俗，表达对先人的怀念之情，同时也祈求新的一年里家人平安、幸福。

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