立秋苏州人吃什么(苏州人秋天吃什么菜）

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立秋时节，苏州人会有一些传统的饮食习惯，以下是一些苏州人在秋天常吃的食物和菜肴：

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1. **桂花糖藕**：苏州的桂花糖藕是秋季的经典甜品，用糯米、藕和桂花糖制成，既甜又香。

2. **蟹黄豆腐**：秋季是螃蟹肥美的季节，苏州人会用蟹黄和豆腐搭配，做出美味的蟹黄豆腐。

3. **白切鸡**：白切鸡是苏州的传统菜肴，简单却美味，适合秋季食用。

4. **南瓜饼**：南瓜在秋季成熟，苏州人会用南瓜制作南瓜饼，既营养又美味。

5. **红烧肉**：红烧肉是苏州的家常菜，肥而不腻，适合在秋季食用。

6. **糖炒栗子**：秋季是栗子成熟的季节，糖炒栗子是苏州街头常见的小吃。

7. **桂花糕**：桂花糕是苏州的传统糕点，用桂花和糯米粉制成，香甜可口。

8. **三鲜豆腐**：三鲜豆腐是苏州的一道传统菜肴，通常用虾仁、蟹肉和鸡肉等海鲜与豆腐一起烹饪。

9. **松鼠桂鱼**：这是一道苏州的传统名菜，鱼肉外酥里嫩，酸甜可口。

10. **糖粥**：在立秋这一天，苏州人有时会吃糖粥，寓意着“补秋”。

这些食物和菜肴不仅美味，而且富含营养，非常适合在秋季食用。

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