苏州立秋要吃什么(苏州秋季吃什么）

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立秋时节，苏州的传统饮食中会有一些应季的美食，以下是一些苏州秋季常见的食物：

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1. **桂花糖藕**：苏州的桂花糖藕是秋季非常受欢迎的甜品，用糯米、藕和桂花糖制成，香甜可口。

2. **蟹黄豆腐**：秋季是螃蟹肥美的季节，蟹黄豆腐是一道将蟹肉与豆腐结合的佳肴，味道鲜美。

3. **白切鸡**：白切鸡是苏州的传统名菜，肉质细嫩，搭配姜葱油或者酱油食用。

4. **松鼠桂鱼**：这道菜色泽艳丽，酸甜可口，是苏州的传统名菜之一。

5. **糖粥**：立秋时节，苏州人喜欢喝糖粥，用糯米、红枣、莲子等熬制而成，既暖胃又养生。

6. **南瓜饼**：南瓜是秋季的应季食材，南瓜饼甜而不腻，是秋季的好选择。

7. **桂花糕**：桂花糕是苏州的传统糕点，以桂花为香，口感细腻。

8. **红烧肉**：虽然红烧肉一年四季都受欢迎，但秋季食用更能驱寒暖身。

立秋时节，苏州人还会讲究“贴秋膘”，即适当增加营养，补充夏季消耗，所以这些食物都是不错的选择。当然，饮食也要根据个人体质和口味来调整。

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